A 100%-os gyümölcslé sokak szemében egyenértékű a friss gyümölccsel, valójában azonban lényeges különbség van közöttük. A léből hiányzik a rost jelentős része, így a benne lévő fruktóz gyorsan és nagy mennyiségben jut a májba. A fruktóz anyagcseréje döntően a májban zajlik, ahol túlzott bevitel esetén fokozódhat a zsírsavképződés. Márpedig több tanulmány is rámutat arra, hogy a cukrozott és akár a természetes cukrot tartalmazó italok rendszeres fogyasztása növelheti a zsírmáj kockázatát.
2/3
Fotó: Pinterest
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
A 100%-os gyümölcslé sokak szemében egyenértékű a friss gyümölccsel, valójában azonban lényeges különbség van közöttük. A léből hiányzik a rost jelentős része, így a benne lévő fruktóz gyorsan és nagy mennyiségben jut a májba. A fruktóz anyagcseréje döntően a májban zajlik, ahol túlzott bevitel esetén fokozódhat a zsírsavképződés. Márpedig több tanulmány is rámutat arra, hogy a cukrozott és akár a természetes cukrot tartalmazó italok rendszeres fogyasztása növelheti a zsírmáj kockázatát.