Leszámolunk a tévhitekkel - 5 mítosz a cukorról, aminek nem szabad bedőlnöd

3. A barna cukor egészségesebb, mint a fehér

Ha abban a hitben helyettesítjük a fehér cukrot a barnával, hogy utóbbi egészségesebb, akkor nagyot tévedünk. Már korábban is írtunk róla, hogy a barna cukor is ugyanolyan cukorrépából készül, mint a fehér változata, ráadásul sokan ételfestéket adnak a sima kristálycukorhoz a melasz helyett. Mivel a két fajtának ugyanolyan hatása van a szervezetre, fogyni sem tudunk tőle könnyebben, és a fogainknak sem lesz kevésbé káros a használata.

4. A cukormentes termékek egészségesebbek

Ha egy terméken a „cukormentes” címkét látjuk, az nem azt jelenti, hogy hasznára válik a szervezetünknek. Sokkal inkább arra utal, hogy a cukrot valamilyen mesterséges édesítővel helyettesítették, amik gyakran még károsabbak, mint az aprószemű, fehér por: cukorbetegséget, hormonzavart és elhízást okozhatnak. Ha egészséges alternatívák közül szeretnénk válogatni, akkor süssünk-főzzünk xilittel, nyírfacukorral és eritrittel.

Fotó: dev.kinkycurlycoilyme.com