Soha többé ne hámozd meg a kivit! Elképesztő, mi rejlik a szőrös héjban

Edd meg a héját is!

A legtöbben elfogyasztják az alma, körte, barack és szilva héját, de a kivivel már biztosan óvatosabb lenne mindenki. Az elsősorban Kínában termesztett gyümölcsöt sokan kedvelik különleges íze miatt, de a fogyasztók legtöbbször kettévágva és kikanalazva, vagy meghámozva eszik.

A kivi héja pedig tápanyagokban gazdagabb, mint hinnénk. Háromszor több növényi rostot tartalmaz, mint a gyümölcs húsa. Rendkívül magas a C-vitamin-tartalma, folsavat (B9-vitamin), E-vitamint és antioxidánsokat is nyerhetünk belőle bőséggel, amik szintén fontos szerepet töltenek be az egészséges étkezésben.

A mediterrán étrend a túlevés ellen is hatásos lehet egy tanulmány szerint.

Leadfotó: 123rf.com

Oldalak

Szólj hozzá Te is!