Soha többé ne hámozd meg a kivit! Elképesztő, mi rejlik a szőrös héjban

Alapos tisztítás a titok

A citrusfélékről köztudott, hogy rengeteg C-vitamint tartalmaznak, de azzal csak nagyon kevesen vannak tisztában, hogy nem a lédús gyümülcshús, hanem az ehetetlennek tűnő héj az, ami a nagyobb koncentrációban tartalmazza az aszkorbinsavat. Mivel az egzotikus gyümölcsök zöme messzi, külföldi országokból érkezik export útján a magyar piacokra, nagyon óvatosan, többször megmosva fogyaszthatók héjastul, máskülönben a permetező szerek és a szállítás során rátapadó egyéb egészségkárosító anyagok a szervezetükbe juthatnak és panaszokat, betegségeket vagy mérgezést okozhatnak. Ennek ellenére is érdemes alaposan megmosva megkóstolni ezeket a gyümölcsöket, a legutóbb például a kivigyümölcsről derült ki, hogy bizarrnak tűnő szőrös héját érdemes lenne elfogyasztani.

Lapozz, a cikk folytatódik!