Idős korban ez a fajta kenyér a legjobb a szervezetnek

Ha eljön az a bizonyos idős kor, akkor már jobban kell figyelni az étkezésre, és az se mindegy, milyen fajta kenyereket eszünk.

Félni kellene a fehér kenyértől?

Az emberi test egész életében változik, de az emésztőrendszer átalakulása különösen érzékeny terület. A nyugdíjas kor egy biológiai állapot is, amelyben a szervezet működése lassul, áthangolódik, és másképp reagál azokra az ételekre, amelyek korábban gond nélkül illeszkedtek a mindennapokba.

Az emésztés idős korban általában lassabbá válik, és ez több tényező együttes hatásának eredménye. A bélmozgás ritmusa csökken, a gyomorsav-termelés mérséklődik, a bélflóra összetétele megváltozik, és a nyálkahártyák regenerációs képessége is lassul. Ezek a változások nem betegségek, hanem természetes folyamatok, amelyek azonban befolyásolják, hogyan reagál a szervezet bizonyos ételekre.

A péktermékek különösen érzékeny pontot jelentenek, mert a kenyér a magyar étrend egyik alappillére. A kenyérfogyasztás azonban nem ugyanazt jelenti egy húszéves és egy hetvenéves szervezet számára.

Mire kell figyelni, és lehet-e mondjuk idősebb korban fehér kenyeret fogyasztani, azt a galériánkban leleplezzük!

A lassabb emésztés miatt a finomított lisztből készült termékek gyorsabban emelik meg a vércukorszintet, és lassabban ürülnek ki a gyomorból, ami puffadást, teltségérzetet vagy akár fáradtságot is okozhat. A fehér kenyér finomított lisztből készül, amelyből a korpa és a csíra eltávolításra kerül, így kevesebb rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Idős korban, amikor az emésztés lassul, a rostok szerepe felértékelődik, mert segítik a bélmozgást, támogatják a bélflórát és hozzájárulnak a rendszeres széklethez.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF – Illusztráció