A fahéj két fő típusa közül a Cassia fahéj tartalmazza a magasabb kumarinmennyiséget, amely nagy adagokban mérgező lehet, különösen a máj számára. A Ceylon fahéj viszont alacsonyabb kumarintartalommal bír, és általában biztonságosabb. Az ajánlott napi mennyiség a Cassia fahéj esetén legfeljebb 1 teáskanál (kb. 2-4 gramm). Ceylon fahéj esetén ennél valamivel több, akár 1,5 teáskanál is biztonságos lehet. Azonban inkább konzultáljunk az orvosunkkal, ha minden nap alkalmazni akarjuk, hogy mire figyeljünk. Ha időnként használjuk csak, akkor nem lesz baj.
5/5
Fotó: Pinterest - illusztráció
Video Kulisszatitkok Solti Ádámtól: Őszintén beszélt a munkáról és a magánéletről
A fahéj két fő típusa közül a Cassia fahéj tartalmazza a magasabb kumarinmennyiséget, amely nagy adagokban mérgező lehet, különösen a máj számára. A Ceylon fahéj viszont alacsonyabb kumarintartalommal bír, és általában biztonságosabb. Az ajánlott napi mennyiség a Cassia fahéj esetén legfeljebb 1 teáskanál (kb. 2-4 gramm). Ceylon fahéj esetén ennél valamivel több, akár 1,5 teáskanál is biztonságos lehet. Azonban inkább konzultáljunk az orvosunkkal, ha minden nap alkalmazni akarjuk, hogy mire figyeljünk. Ha időnként használjuk csak, akkor nem lesz baj.