Ezek az ételek visszaadják az energiáidat a 40 fokban, míg mások csak lemerítenek
A 40 fokos hőségben a szervezet működése alapvetően megváltozik, és az étkezésnek ehhez kell alkalmazkodnia.
A nehéz, zsíros, cukros ételek ilyenkor nem segítenek
A nyár legforróbb napjai minden évben próbára teszik a szervezetünket, de amikor a hőmérséklet már nem csupán megközelíti, hanem át is lépi a 40 Celsius-fokot, a test működése egészen más üzemmódba kapcsol. A kánikula fiziológiai értelemben is extrém állapot, amelyben a szervezet folyamatosan a túlélésért dolgozik. A keringés, a légzés, a hormonháztartás, az idegrendszer egyszerre próbálja fenntartani az egyensúlyt, miközben a külső környezet ezt folyamatosan felborítja.
Amikor a hőmérséklet eléri vagy meghaladja a 40 fokot, a szervezet elsődleges célja a hőleadás. A test ilyenkor a lehető legtöbb vért irányítja a bőr felszíne felé, hogy az izzadás és a párolgás révén csökkentse a belső hőmérsékletet. Ez azonban komoly terhet ró a keringésre is. A szív gyorsabban ver, a vérnyomás ingadozhat, és a szervezet egyre több folyadékot veszít.
Az izzadás nem csupán vízvesztést jelent, hanem elektrolitvesztést is, ami tovább rontja a közérzetet. A sók, ásványi anyagok és nyomelemek hiánya fáradtságot, szédülést, izomgörcsöket, fejfájást és koncentrációs nehézségeket okozhat. A test tehát nem egyszerűen „meleg van” állapotban működik, hanem folyamatos kompenzációs üzemmódban, amely rendkívül energiaigényes.
A kánikulában vannak olyan ételek, amelyeket érdemes kerülni, mert nem segítik, hanem akadályozzák a szervezet hőszabályozását. Azonban mik azok, amik segíthetnek, azt a galériánkban megmutatjuk neked!
Leadfotó: 123RF – Illusztráció
Oldalak
