Nem a rizs az: ettől a körettől lapos lesz a hasad, és még finom is

Ha eleged van abból, hogy a diétád ellenére is puffadtnak érzed magad, és hiába cseréled a fehér rizst barnára, a hasad nem lesz laposabb, akkor itt az ideje, hogy megismerd azt a köretet, ami tényleg segít.

Nem mindig a rizs a megoldás a diéta idején

Sokan úgy gondolják, hogy a rizs a legjobb választás, ha egészségesebben szeretnének étkezni, vagy le akarnak adni pár kilót. Való igaz, hogy a natúr, barna vagy jázmin rizs tápanyagdúsabb a fehér rizsnél, de ha valaki kifejezetten a lapos hasra vágyik, ennél okosabb választás is akad. A legújabb kutatások szerint a puffadást ugyanis nemcsak a túlzott szénhidrátbevitel, hanem az is okozhatja, hogy az emésztőrendszer túlterhelődik a keményítővel. Ráadásul a rizst sokan csak lassan tudják megemészteni, és rejtve tartalmazhat olyan összetevőket is, amelyek vizet kötnek meg a szervezetben, ezért fordulhat elő, hogy diétázás idején a has nem laposodik, hanem inkább puffadtabb marad. A dietetikusok szerint a titok nem abban rejlik, hogy minden szénhidrátot el kell hagyni, hanem abban, hogy megtaláljuk azokat az alternatív köreteket, amelyek könnyebben emészthetők, segítik a bélműködést és stabilan tartják a vércukorszintet. Az egyik ilyen csodás, ám meglepően alulértékelt alapanyag, amelyet egyre több egészségtudatos ember épít be az étrendjébe, valójában már évszázadok óta létezik, de csak most kezdi újra felfedezni a modern táplálkozástudomány.

Lapozz!

[BANNERS]

A köret, amitől tényleg laposabb lesz a hasad

A köles az egyik legősibb gabonaféle, amelyet már az ókori civilizációk is használtak, ám a modern konyhákból hosszú időre szinte teljesen eltűnt. Mostanra azonban újra felfedezték, és nem véletlenül: ez az apró szemű, sárgás színű gabona nemcsak rendkívül tápláló, hanem kifejezetten jótékony hatású az emésztésre is. A köles magas rosttartalma segít megszüntetni a puffadást és a székrekedést, miközben hosszan tartó teltségérzetet biztosít. Gluténmentes, ezért azok is fogyaszthatják, akik érzékenyek a búzafélékre, és mivel alacsony a glikémiás indexe, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, így elkerülhető a hirtelen éhségérzet. A benne található magnézium és B-vitaminok támogatják az anyagcserét, míg a növényi fehérje segíti az izomzat megőrzését. A köles rendszeres fogyasztása nemcsak a has laposságát segítheti elő, hanem a bőr állapotára is jótékony hatással van, hiszen antioxidánsokat is tartalmaz. Finom, enyhén diós íze miatt könnyen illeszthető akár sós, akár édes fogásokba, így egyszerre nyújt változatosságot és egészséget az étrendben.

Cikkünk folytatódik, lapozz!

[BANNERS]

Így érdemes fogyasztani, hogy kifejtse a hatását

A köles akkor fejti ki leginkább laposító és emésztést segítő hatását, ha megfelelően készítjük el. Fontos, hogy főzés előtt alaposan átöblítsük, így eltávolítjuk a maghéjban található, enyhén kesernyés ízt adó réteget. Ezt követően kétszeres mennyiségű vízben, lassú tűzön, fedő alatt érdemes főzni, amíg puha, de nem ragacsos állagú nem lesz. Egy kevés olívaolajjal, friss citromlével vagy zöldfűszerekkel kiegészítve tökéletes köret halhoz, grillezett csirkéhez, de akár zöldséges egytálételként is megállja a helyét. Azok, akik már beiktatták az étrendjükbe, arról számolnak be, hogy néhány hét után érezhetően csökkent a puffadás, laposabb lett a hasuk, és sokkal energikusabbnak érzik magukat. A köles tehát nem egy divatos szuperélelmiszer, hanem egy régi, természetes alapanyag, amely mindent tud, amit a modern diéták ígérnek, csak természetes formában.

Leadfotó: 123rf