Ezeket a felvágottakat semmiképp se fogyaszd! Kutatók szerint rákot okozhatnak a közkedvelt húsfélék

Óvakodj a felvágottaktól! Francia egészségügyi vezetők arra figyelmeztetnek, hogy a felvágottak pácolásához használt adalékanyagok bélrákot okozhatnak.

Mértékkel!

A túl sok felvágott fogyasztása rákot okozhat a francia egészségügyi vezetők szerint. A rákkeltő adalékanyagok a felelősek, amelyeket a sonkák híres rózsaszínű színét adják. Emmanuel Macron kormánya ígéretet tett a nitrátok és nitritek használatának visszaszorítására, mondván, hogy elengedhetetlen, hogy használatukat csak a "feltétlenül szükséges" mennyiségre korlátozzák. Franciaország azonban nem fogja teljesen megtiltani a feldolgozott élelmiszerek gyártóinak, hogy ezeket hozzáadják. Az Egyesült Királyságban is egyre több a felhívás hasonló intézkedésekre, miután az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2015-ös döntése szerint a feldolgozott húsok rákkeltőnek minősülnek.

Sir Chris Whitty, Anglia vezető egészségügyi szakértője áll a mozgalom élén, melynek célja, hogy a brit szalonnát örökre megváltoztassák. Ugyanis a brit szupermarketekben árult szalonna mintegy 90 százaléka tartalmazza az említett vegyi anyagokat. A bélrák mellett a nitrátokat és nitriteket a mell- és prosztatarákkal is összefüggésbe hozták. A bélrákot a néhai műsorvezető, Dame Deborah James helyezte a figyelem középpontjába, aki a betegséggel való küzdelme utolsó napjaiban milliókat gyűjtött jótékonysági célokra.

Kattints a további képekért!

Forrás: Daily Mail Fotó: 123rf