Amit a gyümölcsös üdítőkről tudnod kell

A Glasgow-i Egyetem kutatói készítettek egy felmérést, melyből kiderült, hogy hajlamosak vagyunk alábecsülni a gyümölcsös italok cukortartalmát.

Több mint 2000 ember vett részt a felmérésben, akik meglepő módon a szénsavas üdítők cukortartalmát túlbecsülték, a gyümölcsös termékeket pedig alábecsülték.

A cukros, szénsavas italokról eddig is tudtuk, hogy nem a legegészségesebb italok, de azzal nem számolunk, hogy egyes gyümölcslevekben – akár a 100%-osban is - rengeteg kalória és energia található. A legoptimálisabb az, ha vízzel 2-3-szorosára hígítva isszuk naponta 1-2 pohárral.

A juicok gyümölcsön, gyümölcs sűrítményen, illetve gyümölcslén kívül más hozzáadott anyagot nem tartalmazhatnak. Ha kevés cukorral is ízesítik, már nem minősül 100 százalékos italnak. Mivel a 100 százalékos gyümölcslevek hígítatlanul erősen savas hatásúak, az érzékenyebb emésztőrendszerrel rendelkezők éhgyomorra csak kevés vízzel vagy szénsavmentes ásványvízzel hígítva fogyasszák. Így elkészítve egyébként szomjoltó hatásuk is jobban érvényesül nap közben.

Nektárok: gyümölcs-, gyümölcslé- vagy gyümölcsvelő-tartalmuk 25-40 százaléknál magasabb, de mindenképpen sokkal kevesebb, mint a százszázalékos gyümölcsleveké. Cukrot, étkezési savat, természetes és természetazonos aromát, állományjavítót, színezőanyagokat is adnak hozzájuk.

Gyümölcsitalok: átlagosan 12-25 százalék közötti gyümölcsöt tartalmaznak, ezért tápanyagtartalmuk kicsi. A gyártás során cukrot, étkezési savakat, aromákat, színezékeket és tartósítószert is tesznek a termékbe.

Folyadékpótlásra egyáltalán ne fogyasszunk cukrozott üdítőket, szénsavas italokat. Tápanyagtartalmuk csekély, cukortartalmuk miatt energiatartalmuk nagy. Az édes italok csak rövid ideig keltik a szomjúság csökkenésének érzését, hosszabb távon, nagyobb mennyiséget fogyasztva inkább növelik azt. A cukrozott üdítők és kólafélék napi 1-2 liternyi fogyasztása elhízást, csontritkulást és bélműködési zavarokat okozhat.