Air fryer pánik: egészségkárosító anyag miatt jöhet az EU-tiltás? Erre kell készülni

Egyes modellekben politetrafluoretilént, azaz PTFE-t alkalmaznak, amelyet sokan a Teflon márkanévről ismernek. A PTFE egy fluoropolimer, és emiatt beleeshet a PFAS-anyagok rendkívül széles meghatározásába. A PFAS nem egyetlen anyag, hanem több ezer mesterséges vegyületből álló csoport, amelyek közös tulajdonsága, hogy rendkívül ellenállók a hővel, vízzel, zsírral és más vegyi hatásokkal szemben. Éppen ez az ellenálló képesség okozza a problémát: sok PFAS nagyon lassan bomlik le, ezért felhalmozódhat a környezetben, innen ered az „örök vegyi anyag” elnevezés.