Chili, lime és koriander - Thaiföld ízei

Frice cream - a desszert

20 bath (170 Ft) próbáljátok ki! – ajánlották és vettünk két adagot. Kívül ropogós és forró, belül hideg és krémes. Ezt hogy csinálják? Mit raknak a fagyira? Palacsintatészta? Miből van? Hogy marad hideg a fagyi? Megannyi este, még több elfogyasztott fagyi és nem jövünk rá a titokra, majd egyik alkalommal megláttuk a toast-kenyeret. Nem akartunk hinni a szemünknek! Fognak egy szeletet, belenyomnak egy gombóc fagyit, kicsit összetapogatják, majd vissza a fagyasztóba, amíg felhevül az olaj. 4-5 perc telik el majd hirtelen kisütik, épp hogy ropogóssá váljon a kenyér. Kenyér!

A tetejére méz, csokiszósz vagy karamell. Bár a felfedezés után érezni véltem a kenyér-ízt a számban, szerencsére elmúlt.

Bár van, hogy fáradt vagyok estére, főleg, mikor kaja után még visszatekerünk a szállásra az emelkedőn, mégsem bánom, hogy minden este el kell menni vacsizni, bár a sütés-főzés hiányzik néha. Ha 7-8 felé leérünk, szinte nehéz asztalt találni, és a legtöbbnél igazán jó a hangulat. Tetszik, ahogy az emberek a nap végén nem azzal fekszenek le, hogy holnap megint hülye nap lesz, hanem egy kicsit megfeledkezve a mindennapi dolgokról, kikapcsolódnak és átadják magukat annak a pillanatnak, amiben éppen vannak. Tetszik, hogy az árusok nem egymás ellen vannak, a pad thai-t is úgy találtuk meg, hogy ott kértünk, ahol nem volt és átküldtek a hárommal odébb lévő standhoz. Ha megkóstolsz valamit, nem kötelező megvenni, ha nem ízlik, ugyanúgy fognak mosolyogni, ha csak megköszönöd. Azt mondom erre, hogy szokatlan, de talán az a furcsa, hogy szokatlannak találom.