Anya, ezt kérem ebédre! Tuti receptek babáknak

Gyors ötletek ebédre

Tudod, gasztrós bejegyzéseimnél sosem hagylak cserben, mindig írok neked néhány receptet.
Nézd csak, most is mutatok néhány ebédötletet!

Zöldségleves kicsit másképp

Ez a leves egy Keresztmamámtól ellesett recept. Az elkészítés szabálya az, hogy nincs szabály. Fogd a zöldségeket (mindent, amit találsz, vagyis bármit: répát, petrezselymet, karalábét, zellert, brokkolit, karfiolt, borsót), és ha megtisztítottad, feldaraboltad, dinszteld meg hagymán, sózd, fűszerezd ízlés szerint, öntsd fel vízzel, majd főzd puhára! A végén pedig fogd a bormixert és tüntesd el a darabokat! Ha kevesebb vízzel dúsítottad, jó kis sűrű leveskéd lesz. Mi így szeretjük.

­*Tipp: akár levesgyönggyel, szárított kenyérkockával, tésztával is tálalhatod, de sajttal is megszórhatod. (Te tudod, mi fér bele a babácskád étrendjébe.)

Sajtban perdült csirkés kölesgolyó

Ez az étel Lölő nagy kedvence.

Hozzávalók: köles, csirkemell, vöröshagyma, só, fűszerek, reszelt sajt, olaj

Elkészítése: a csirkemellet repceolajon és hagymán megfuttatom, majd egy pici vízzel, sóval elkészítem. Közben egy másik lábasban a kölest a fűszerekkel háromszor annyi vízben, körülbelül 20 perc alatt puhára főzöm, majd hagyom kihűlni. Ezután kerül egy edénybe a hús és a köles, amit egy botmixerrel pürésítek (lehet csak a húst turmixolni, a kölest pedig egészben hagyni). Ezután a masszából golyókat formálok, aztán perdülhetnek is bele a reszelt sajtba.

* Tipp: sajt helyett valamilyen joghurtos mártással is nyakon öntheted, mondjuk, petrezselymes, zöldhagymással. Hm? :)