Szupergyors reggeli az egész családnak: sonkával töltött bundáskenyér tekercs

Még a legsietősebb reggeleken is bele fog férni az idődbe az elkészítése.

Sonkával töltött bundáskenyér tekercs

Hozzávalók:

• 6 szelet friss toast kenyér
• 6 szelet bacon szalonna (bőr nélküli)
• 6 szelet sonka
• 6 szelet trappista sajt
• 3 ek vaj
• 2 db nagy tojás
• 2 ek tej
• só, bors, snidling

Elkészítés:

1. Vékonyan levágjuk a toast kenyerek héját, majd egy sodrófa segítségével kinyújtuk nagyobb szeletekre.
2. A tojást, a tejet egy habverő, vagy villa segítségével összekeverjük, majd sóval, borssal ízlés szerint ízesíthetjük. (Olyan tálat válasszunk, amiben elférnek majd a tekercsek.)
3. A szalonnákat csíkokra vágjuk és egy serpenyőben olaj nélkül ropogósra sütjük, a kenyerek közepére helyezzük.
4. Jöhetnek a sonka és sajt szeletek egymás tetejére, egy kicsit megnyomkodva már tekerhetjük is fel őket.
5. Egy másik serpenyőben felmelegítjük a vajat, eközben a tekercseket a tejes-tojásban megforgatjuk, lecsöpögtetve a felesleget a serpenyőbe tesszük őket.
6. Minden oldalát kb. 3-4 percig sütjük, majd tálalhatjuk.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária