Ruby csokoládés sajttorta

Ruby csokoládés sajttorta

Hozzávalók:

Alap:

• 250 g Natúr zabkeksz
• 1 ek Porcukor
• 125 g puha Vaj

Krém:

• 10 dkg Ruby csoki
• 25 dkg Mascarpone
• 2 dl Habtejszín
• 5 dkg Cukor

Elkészítés:

1. A zabkekszet a porcukorral (ha nem elég édes a keksz), és az olvasztott vajjal összedolgozzuk, majd egy vajjal kikent tortaforma alján szépen elegyengetjük.
2. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzádolgozzuk a krémsajtot.
3. A csokit felfőzzuk a tejszínnel cukorral,megvárjuk amíg kihűl, hozzákeverjük a mascarponét, pohárba töltjûk
4. A kész krémet az alapra kanalazzuk, majd 3-4 órára a hűtőbe tesszük megdermedni.
5. Tálaláskor gyümölcsökkel díszíthetjük.

Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!