Recept

Mindenmentes fahéjas-gyömbéres fánk

A fánk mindig tuti desszert opció, főleg ha mindenmentes...büntetlen élvezet!

A fánk mindig tuti desszert opció, főleg ha mindenmentes...büntetlen élvezet!

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 4. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Mindenmentes fahéjas-gyömbéres fánk

Hozzávalók:

Fánk tészta:

  • 200 g Mandulaliszt
  • 50 g Xilit
  • 50 g Vaj
  • 50 ml Mandulatej
  • 2 db Tojás
  • 2 tk Sütőpor
  • 1 tk Fahéj
  • 1 tk Vanília őrlemény
  • 1 csipet Só

Fahéjas-gyömbéres bevonat:

  • 100 g Xilit
  • 3 ek Vaj
  • 1 tk Fahéj
  • ½ tk Gyömbérpor

Elkészítés:

Fánk tészta

  1. Egy nagy tálban összekeverjük a mandulaliszt, xilitet, sütőport, fahéjat és a sót. Egymásik kisebb tálban összekeverjük az olvasztott vajat, a mandulatejet, a tojást és a vanília őrleményt.
  2. Ezután hozzákeverjük a nedves keveréket a száraz keverékhez. A masszát töltsük a kivajazott amerikai fánk sütőformába, úgy, hogy az üregek ¾-ig legyenek.
  3. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
  4. Miután elkészültek, hagyjuk a formában kihűlni.

Fahéjas-gyömbéres bevonat

  1. Közben egy kis tálban keverjük össze az édesítőszert a fahéjjal és a gyömbérrel.
  2. Amikor a fánkok kellően lehűltek, könnyedén kiszedjük a formából. Olvasztott vajjal
    megkenjük mindkét oldalát és beleforgatjuk a fahájas-gyömbéres bevonatba.
Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Recept
Sztárok
Udvaros Dorottya modellként tűnt fel a 2024-es párizsi olimpia formaruha bemutatóján. A Femcafe interjút is csinált vele, ahol természetesen megkérdeztük, milyen hatással van rá az, hogy távoznia...
Sztárok
Harry fia, Archie herceg a mai napon ünnepelte ötödik születésnapját, ennek alkalmából pedig Károly állítólag úgy döntött, hogy küld unokájának egy szerény, de annál kedvesebb ajándékot.
Lifestyle
A Gólkirályság 2023-ban indult magyar vígjátéksorozat, amit Kapitány Iván álmodott meg. A női edző azonban már a valóságban sem elképzelhetetlen egy férfiakból álló csapatnál.