Halloumi-s narancsos répás saláta
Jöjjönek a könnyű ételek az év elején!
Ez a különleges sült sajtos, fanyar saláta szuper,
ha valami friss és egyszerű ételre vágytok.
Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya
Halloumi-s narancsos répás saláta
Hozzávalók:
SALÁTÁHOZ
- 2 db Narancs
- 225 g Halloumi sajt
- 2 db Sárgarépa
- 1 csomag Bébispenót
DRESSZINGHEZ
- 1 ek Magos mustár
- 1 ek Dijoni mustár
- 1 kk Méz
- 2 ek Fehér borecet
EGYÉNI HOZZÁVALÓK
- Ízlés szerint só, bors
- Olívaolaj
- Friss piros chili
Elkészítés:
Filézzük ki a narancsokat. Gerezdenként szeleteljük fel őket egy tál felett, hogy a leve se vesszen kárba vágás közben.
Egy tálban keverjük össze a mustárokat, mézet, ecetet, olajat.
A zöldség hámozóval vékony szeletekre vágjuk a répát.
Melegítsünk fel egy kis olajat a serpenyőben és a halloumit addig sütjük benne, amíg aranybarna színt kap mindkét oldala.
A bébispenótot a répával együtt átforgatjuk, majd öntsük rá a dresszinget, rátesszük a megsült halloumi sajtot és a filézett narancsot és készen is vagyunk az isteni salátánkkal.
Tálalás:
Tálaláskor pedig bolondítsuk meg egy kis friss chilivel.
GASZTROTIPP
Citrus filézés könnyedén! Nem kell hozzá csak egy éles kis kés, és határozottság. Pucoljuk meg a gyümölcsünket, úgyh. a fehér részt is körbe vágjuk, majd minden gerezdnél a hártyák mellett metsszük be, így fordul ki a narancsfilénk.
Ha tetszett ez a szuper pulykafasírtos taco recept és szeretnél még hasonló klassz tartalmakkal találkozni, akkor kövess Instagramon és lájkolj Facebookon, hogy mindig értesülj a legfrissebb receptekről. :)
Fotók: Komáromi Annamária
Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!
Oldalak
