Almás rukkola saláta, ropogós baconnel és tükörtojással
Tavaszi vitaminbomba! Fehérje és sok-sok szép és finom gyümölcs, próbáljátok ki!
Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya
Almás rukkola saláta, ropogós baconnel és tükörtojással
Hozzávalók:
- 7 dkg rukkola
- 5 dkg cheddar sajt
- 2 közepes alma
- 4 csík bacon
- 2 db tojás
- só, bors
- 6 ek olívaolaj
- 1 ek szójaszósz
Elkészítés:
A rukkolát megmossuk, két tál között elosztjuk. A sajtot lereszeljük, a rukkolára helyezzük. Az almát apró kockákra vágjuk és a rukkolára szórjuk.
Egy felforrósított serpenyőben kevés zsiradékon megsütjük a tojást és a bacon szeleteket. Az olívaolajat és a szójaszószt egy kézi habverő segítségével homogén állagúra keverjük, majd ráöntjük a salátánkra.
Fotók: Komáromi Annamária
Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!
Oldalak
