Ne a mikróba tedd: ha így melegíted, másnap is olyan lesz a pizza, mintha frissen sült volna

Összességében a pizza újramelegítése valóban kényes feladat, de egy kis odafigyeléssel és a megfelelő technikával meglepően jó eredmény érhető el – ha tehát legközelebb a hűtőben lapul néhány szelet a tegnapi vacsorából, érdemes valami más bevetni a mikró helyett.

Video Kulisszatitkok Solti Ádámtól: Őszintén beszélt a munkáról és a magánéletről

Mindenki imádja

A pizza a világ egyik legnépszerűbb éltele, és olyan sokféle variációban készíthető el, hogy húsimádók, vegetáriánusok, sőt még vegán étrendet követők is könnyen megtalálhatják a számukra legideálisabb verziót. Ám az is igaz, hogyha van étel, amelynek az újramelegítése szinte mindig csalódással végződik, akkor az bizony a szóban forgó olasz finomság. A legtöbben ösztönösen a mikrohullámú sütőhöz nyúlnak, ám az eredmény gyakran egy kevésbé gusztusos, elázott tésztaalj és gumis állagú sajt. Az air fryer sem jelent mindig megoldást: ugyan ropogós kérget varázsol, de sokszor túlságosan kiszárítja a tésztát, miközben a tetején a sajt megég, mielőtt igazán szépen megolvadna. Nem csoda, hogy rengetegen végül legyintenek egyet, és inkább hidegen eszik meg a maradék szeleteket, beletörődve abba, hogy „ez már sosem lesz olyan, mint frissen”.

Pedig van egy meglepően egyszerű, mégis zseniális módszer, amellyel a másnapos pizza újra élvezhető, sőt, szinte olyan lesz, mintha épp most vettük volna ki a dobozból. Egy RJ nevű férfi az Instagramon osztotta meg azt, amit ő „tudományosan a legjobb módszernek” nevez a pizza újramelegítésére – és ehhez sem mikrohullámú sütőre, sem forrólevegős sütőre nincs szükség.

Lapozz tovább!