Ezt az egy titkos összetevőt tedd a rizsre, és olyan finom lesz, hogy mindenki repetát kér belőle

Egyetlen pofonegyszerű trükkel varázsolhatsz a szokásosnál is finomabb rizses köretet az asztalra, a végeredmény pedig garantáltan sikert fog aratni a családban.

Jolly Joker köret

A rizs világszerte az egyik legkedveltebb alapélelmiszer, és nincs ez másképp Magyarországon sem, hiszen a hagyományos krumplis köreteken mellett könnyedsége, semleges íze és sokoldalúsága miatt számos ételhez remekül illik. Akár a hétköznapi, gyors vacsoráknál, akár az ünnepi fogásoknál kerül az asztalra, a rizs képes kiemelni a főétel ízvilágát, így húsok, halak, zöldségek, de akár különleges szószok, curryk és teriyaki mártások kísérőjeként is tökéletes választás. Emellett nem csupán köretként, hanem a fő fogások alapjaként is szolgálhat – gondoljunk például a rakott kelre, a bácskai rizses húsra vagy a klasszikus töltött káposztára.

A legjobb rizs mindig frissen készül: a szemeknek könnyednek, puhának, mégis pergősnek kell lenniük, és nem szabad, hogy ragadósak vagy szottyosak legyenek. Ugyanakkor még a gondosan elkészített rizs is néha íztelennek tűnhet, és ekkor léphet színre a titkos összetevő, amely klasszisokkal jobb ízélményt eredményez, mint korábban bármelyik verzió. Ez nem más, mint a sushi-su fűszerezés, amely kellemes, enyhén savanykás, lágyan édes és harmonikusan sós ízt ad a rizsnek, miközben kissé fényes, gusztusos külsőt is kölcsönöz a szemeknek.

Lapozz tovább!