Változik itthon a kórházi étkeztetés, sokan régóta vártak már erre

A kórházi ételek nincsenek éttermi szinten, ez tény, de most olyan változás jön, amire régóta vártak a betegek.

Innentől kezdve lesz választási lehetőség

Még nagyon régen nem kerítettek nagy feneket a kórházi étkeztetésnek. Pedig a valóság az, hogy az egészségügyi ellátás minősége nemcsak a diagnózisok pontosságán, a gyógyszerek hatékonyságán vagy az orvosok szakértelmén múlik, hanem azon is, hogy a beteg milyen körülmények között, milyen fajta, vagy éppen minőségű ételt kap.

Magyarországon a kórházi étkeztetés hosszú ideje viták és kritikák kereszttüzében áll. A közvélemény gyakran menza szintű, ízetlen, tápanyagszegény fogásokat emleget, miközben a döntéshozók egyre inkább felismerik, hogy a gyógyító környezet nem érhet véget a kórterem ajtajánál.

A magyar kórházi étkeztetés sokáig a „minimálprogram” jegyében működött. A reggelik és vacsorák gyakran egy szelet fehér kenyérből, néhány szelet felvágottból vagy egy tubus vajkrémből álltak, ritkán kiegészítve egy darabka zöldséggel. A meleg ebédek sem voltak sokkal gazdagabbak: egyszerű, gyakran túlfőzött, íztelen fogások, amelyek inkább egy minimális jóllakottsághoz, mintsem a felépüléshez járultak hozzá.

A cikkünk folytatódik, elég egy gyorsat lapoznod!