Ezért kell a fogyasztás előtt már órákkal kivenni a paradicsomot a hűtőből

Egyáltalán nem baj, hogy a paradicsomot a hűtőben tároljuk a téli hónapokban is, de mielőtt megennéd, ki kell venni a frizsiderből.

Elég fura oka van ennek

A paradicsom vadon termett Dél-Amerikában, és az ősi civilizációk, mint az inkák és az aztékok, már termesztették és fogyasztották. Utóbbiak "tomatl" néven ismerték, amely a mai "tomato" szó eredete.

A 16. században a spanyol hódítók elhozták a paradicsomot Európába. Kezdetben dísznövényként termesztették, mivel sokan mérgezőnek hitték de aztán egyre népszerűbbé vált, különösen Olaszországban, ahol az olasz konyha alapvető részévé vált.

A paradicsomot sokan a hűtőben tárolják, ami nagyon helyes, mivel így jóval tovább eláll, azonban fogyasztás nem árt órákkal előtte kivenni onnan. Hogy miért? Nos, azt a galériánkban leleplezzük!

A paradicsom besorolása gyakran vitatott kérdés. Botanikai szempontból a paradicsom gyümölcs, mivel a növény virágából fejlődik ki és magokat tartalmaz. Azonban a konyhai felhasználás szempontjából zöldségként kezelik, mivel általában sós ételekben használják.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF