Ezért kell a fogyasztás előtt már órákkal kivenni a paradicsomot a hűtőből

A viszonylag rövid ideig tartó hűtés még nem rontja erősen az illóolajok termelését, a kutatók szerint nagyjából három nap a határ – viszont ez is csak a frissen vásárolt paradicsom esetén érvényes, amiről biztosan tudjuk, hogy korábban nem járt alacsony hőmérsékletű helyen. Szóval elvileg nem is kellene a hűtőbe tenni, viszont ha már oda tettük, akkor érdemes órákkal kivenni fogyasztás előtt, mert így ízletesebb lesz.