Kockázatos az édesítőszerek fogyasztása: súlyos betegséget okozhat

Nem biztonságos alternatíva

A vizsgálatnak van ugyan néhány limitációja, miszerint többek között a résztvevők között aránytalanul nagy arányban szerepeltek idősebb, magas iskolázottságú, egészségtudatos életmódot folytató nők, a többi népességcsoporttal szemben. A vizsgálat úgynevezett obszervációs, tehát megfigyeléseken alapuló tanulmány volt, nem pedig a tényeken alapuló orvostudományban leginkább elismert és preferált, úgynevezett randomizált és kontrollált vizsgálat, de a maga nemében ez a legnagyobb eddigi ilyen tanulmány.

A vizsgálat további érdeme, hogy a szerzők a biostatisztika segítségével ki tudták zárni különböző más tényezők szerepét is. Így például szerintük a rákkeltő szerepben nem játszik szerepet a résztvevők kora, neme, iskolázottsága, fizikai aktivitása, a dohányzás, a testtömegindex, a testmagasság, a vizsgálat idején esetleg létrejött testsúlynövekedés, illetve az alkohol-, nátrium-, telítettzsírsav-, cukor-, teljes kiőrlésű gabonatermék-, illetve tejtermékfogyasztás sem.

Ami ennél is érdekesebb talán, hogy a rákkeltő hatás megfigyelhető volt a résztvevők családjában korábban előfordult rosszindulatú daganatoktól függetlenül is, tehát a családi hajlam sem befolyásolta azt.

A vizsgálat a szerzők szerint nem ad magyarázatot a rákkeltő hatás mikéntjére, így ehhez további vizsgálatokra lesz majd szükség. Annyit azonban sejteni lehet, hogy a mesterséges édesítőszerek valószínűleg közvetlenül a DNS-t károsítják, illetve a bélrendszerben található baktériumflórát módosítják, amely önmagában is rákhoz vezethet. Mindezek alapján a tanulmány szerzői azt a következtetést vonták le, hogy esetleges egyéb jótékony hatásuk ellenére, a rák kialakulásának kockázata miatt a mesterséges édesítőszerek nem tekinthetők a közönséges cukor biztonságos alternatívájának.

Fotó és leadfotó: 123rf