Nőnap alkalmából – fahéjas almarózsa recept

Nőnap alkalmából lepd meg magad egy szál rózsával, ínycsiklandozó sütemény formájában.

Hozzávalók 14 – 16 darabhoz

• 2 db piros alma
• ½ db citrom leve
• 1 csomag leveles tészta (1 csomag/270 g)
• 50 g olvasztott vaj
• 4 - 5 evőkanál cukor
• olaj a forma kikenéséhez
• 1 nagy csipet fahéj a tetejére

Elkészítés

Az almarózsa elkészítéséhez először az almát megmossuk, elfelezzük, kivágjuk a magházat, és 2 mm vastag szeleteket vágunk belőle, amit összeforgatunk a citromlével. A leveles tésztát kiterítjük, 2 cm-es csíkokat vágunk belőle, lekenjük olvasztott vajjal és megszórjuk a cukorral úgy, hogy 1-2 evőkanálnyit hagyunk a befejezéshez (ha vaj is marad, azt is felhasználjuk a befejezésnél).

Az almát gyöngyöző vízbe dobjuk 1 percre, majd óvatosan leszűrjük, és hagyjuk kicsit hűlni. A tésztára tesszük az almaszeleteket úgy, hogy ne fedje egymást és csak a felére rakunk, majd feltekerjük, és muffinsütő formába tesszük, amit előtte kiolajozunk.

Megszórjuk a rózsákat a maradék cukorral és a fahéjjal, lekenjük a megmaradt vajjal, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ezután lefedjük, és további 15 percig sütjük, hogy az alja is teljesen átsüljön. Tálaláskor ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral.

Forrás: Streetkitchen
Fotók: gettyImages