Főzz le mindenkit a Balatonon! Idén is keresik az Év Strandételét

Hetedszer hirdeti meg a Balatoni KÖR az Év Strandétele versenyt. Már lehet jelentkezni az idei megmérettetésre.

A nevezés kritériumai

A legtöbb Balatonon nyaralónak van favoritja, ezért is övezi minden évben nagy érdeklődés az Év Strandétele versenyt, melyet a Balatoni KÖR most hetedszer is meghirdet. Mától július 15-ig lehet tehát nevezni a kedvenceket!

Kritériumok:

• Az étel egészséges, jó minőségű, lehetőleg környékbeli vagy regionális alapanyagokból készül,
• egyszerű, de kreatív, nyárias,
• gyorsan és büfékben is elkészíthető,
• akár elvitelre is alkalmas,
• szerepel a vendéglátóhely étlapján

Fotó: 123rf

A verseny

A Balatoni KÖR augusztusban 4-én osztja majd ki a díjat, miután július 25-ig előválogatással kiválasztják azokat, akik a döntőbe jutnak a benevezett ételek közül. Nemcsak bisztrók vagy büfék nevezhetik saját ételeleiket, de ha más küld be nevezést, minden esetben egyeztetni kell a hely tulajdonosával, hogy egyáltalán indulni akarnak-e a versenyen az adott étellel! Jelentkezni július 15-ig lehet az [email protected] e-mail címen, megadva

• a nevezett hely elérhetőségét: cím, emailcím, kontaktszemély és telefonszáma,*
• nevezni legfeljebb két strandételt lehet, ételfotóval és rövid leírással: alapanyagok, elkészítése pár szóban, az étel, illetve nevének története (ha van) és annak tömör indoklása, miért tartják ideális strandételnek.

Azok az ételek esélyesek a győzelemre, melyeket bármelyik strandbüfében elő lehet állítani, mert a végső cél, hogy a receptet más strandbüfék is átvegyék, ezzel megújítva az itthoni büfékultúrát. Az utóbbi években olyan nevezéseket kaptunk, amelyek néha már túl is gondolták a feladatot, ezért kifejezetten olyan ételt keresünk, ami szinte bármelyik balatoni büfé étlapjára elférne, és nem szükséges az elkészítéséhez bonyolult konyhatechnológiai eszköz. Nevezni továbbra is lehet levessel, főétellel és desszerttel egyaránt. Ezek alól természetesen a klasszikus strandételek (pl. sült kolbász, palacsinta) sem kivételek, amennyiben valahol máshogy, esetleg sokkal jobban készítik a megszokottnál. Az elmúlt években olyan különlegességek nyertek, mint a BalaToros, Hal erőleves, Koviubi leves, Gofcsi, Pulled Ponty, Big MEKK ésHarcsa&Krumpli. A versenyen bármelyik part menti büfé vagy étterem is indulhat.A szervezők többtagú zsűritkérnek majd fel, hogy győztest válasszon. Azsűri tagjai minden helyszínen több ételt is megkóstolnak majd, hogy teljes képet kapjanak a büfé kínálatáról, és az egyes helyszíneken döntik el, hogy mely ételek lesznek esélyesek az Év Strandétele-címre.

Fotó: 123rf

Leadfotó: 123rf