Mákos aranygaluska – Egy recept, amit jobban szeretsz majd, mint az eredetit!

Ha már unod a hagyományos verziót.

Mákos aranygaluska

Hozzávalók:

A tésztához:

• 25 dkg liszt
• 1 db tojássárgája
• 5 dkg margarin
• 150 ml tej
• 5 dkg porcukor
• 1 zacskó vaníliás cukor
• 2 dkg élesztő
• fél citrom héja
• csipet só

A szóráshoz:

• 2 dkg olvasztott margarin
• 7 dkg darált mák
• 6 dkg porcukor

Az öntethez:

• fél tasak vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 3 ek cukor

Elkészítés:

A langyos tejbe cukrot teszünk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Egy tálba tesszük a többi hozzávalót, beleöntjük a felfutott élesztőt, és kézzel jó alaposan kidagasztjuk. Konyharuha alatt hagyjuk duplájára kelni, ez idő alatt pedig ledaráljuk a mákot, és összekeverjük a porcukorral. A megkelt tésztát vékonyra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és egy kisebb tepsibe tesszük, végül megkenjük a tetejét olvasztott margarinnal, és megszórjuk a cukros mákkal. Egymás tetejére rakosgatjuk a tésztát és a mákot, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Letakarjuk, és még hagyjuk 20 percet kelni, majd körülbelül ugyanennyi idő alatt aranybarnára sütjük. A cukros tejben hígra főzzük a pudingport, és a tányérra szedett galuskára öntve tálaljuk.

További két mákos süteményért lapozz!