Egyszerű, gyors és olcsó: Kukoricás-sajtos csirke, az örök családi kedvenc

Nem véletlenül imádja mindenki.

Kukoricával borított sajtos csirke

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemellfilé
• 15 dkg konzervkukorica
• 10 dkg trappista sajt
• 2 dl tejföl
• 2 db tojás
• 1 fej vöröshagyma
• 1 cs petrezselyemzöld
• 5 dkg vaj
• olaj
• só, bors

Elkészítés:

A csirkemellet alaposan megmossuk, felszeleteljük. Megszórjuk sóval és őrölt borssal, majd egy serpenyőben kevés olajon 1-2 perc alatt mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A vöröshagymát apróra vágjuk, az olvasztott vajon megdinszteljük. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a kukoricát, a tejfölt és a tojások sárgáját. Ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük, megszórjuk az apróra vágott friss petrezselyemzölddel és jól elkeverjük. A csirkemellszeleteket egy kivajazott tepsiben egymás mellé helyezzük, majd a kukoricás keveréket egyenletesen eloszlatjuk rajtuk. Ezután a húsok tetejét megszórjuk a reszelt trappista sajttal, végül előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Ízlés szerint tálalhatjuk burgonyapürével vagy párolt rizzsel.

További két kukoricás receptért lapozz!

Fotó: 123rf