Tökéletes fokhagymás oldalas
Egyszerre hagyományos, mégis kulonleges étel, ahogy mindenki szereti!
Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya
Tökéletes fokhagymás oldalas
Hozzávalók:
SÜLT OLDALAS
Video Kulisszatitkok Solti Ádámtól: Őszintén beszélt a munkáról és a magánéletről
- 2 kg Sertés oldalas
- 8 gerezd Fokhagyma
- 2 fej Vöröshagyma
- 4 ek Zsír
EGYÉNI HOZZÁVALÓK
- Ízlés szerint Őrölt kömény Só, bors
Elkészítés:
- A húst megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet, majd a bordák túloldalán található fehér, kemény hártyát eltávolítjuk. Így a hús könnyebben megpuhul.
- A vöröshagymát szeletekre vágjuk és a felét egy tepsibe szórjuk.
- Ezután a húst alaposan bedörzsöljük őrölt köménnyel, sóval, borssal, majd a tepsibe tesszük.
- Rászórjuk a fokhagymagerezdeket és a maradék vöröshagymát is.
- Rákanalazzuk a zsírt és alufóliával lefedjük.
- 120 fokra előmelegített sütőben 5 óra alatt vaj puhára sütjük, majd 200 fokon fólia nélkül 30 perc alatt pirosra grillezzük.
- Egyben köretet is készítenénk vele, akkor mielőtt elkészülte előtt 1,5 órával dobjunk mellé cikkekre vágott héjas burgonyát, zellert és sárgarépát.
Fotók: Komáromi Annamária
Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Babára vágyva
Sztárok
Sztárok
Sztárok
Victoria Beckham már évtizedek óta tudatosan és következetesen figyel arra, mi kerül a tányérjára – ez a fegyelem pedig nem véletlen. A világsztár szerint a szigorú étrend nemcsak az alakját, hanem...
Sztárok
Diana sokáig bízott abban, hogy boldog házasságban élhet Károllyal, ám az akkori trónörökös egyetlen súlyos mondattal kiölte belőle a reményt.
Lifestyle
Egyre több helyen lehet olvasni a sajtóban, hogy megjelentek a túlárazott szerelők, akik horribilis pénzeket kérnek egy-egy munkáért.
Lifestyle
Van, akinek ha bekötik a szemét, betuszkolják egy autó csomagtartójába, kiviszik egy erdőbe és a földút szélén kidobják, akkor sem okoz neki egyáltalán gondot hazatalálni, míg mások eltévednek a...
Sztárok
Katalin hercegnét mindenki kedvesnek és elbűvölőnek ismeri, ám a négy fal között sokszor jóval keményebb, mint azt bárki is gondolná róla.
Lifestyle
Lehet, hogy nem hangzik túl csábítóan, de napi egy csésze bab elfogyasztás lehet az egyik legegyszerűbb módja a hosszú távú anyagcsere-, szív- és érrendszeri egészség támogatásának.
