Nemcsak szörpöt, de süteményt is készíthetsz belőle: Villámgyors bodzás muffin

A nyár legkülönlegesebb ízű desszertjét pillanatok alatt az asztalra varázsolhatod.

Bodzás muffin

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 10 dkg margarin
• 8 dkg cukor
• 7 ek bodzaszörp
• 3 dkg vaníliás cukor
• 2 db tojás
• 1 kk só
• 1 citrom héja
• fél citrom leve
• 1 dl tej vagy tejföl
• 1 cs sütőpor
• 3-5 db bodza virága

Elkészítés:

A margarint megolvasztjuk, majd habosra keverjük a kristály- és a vaníliás cukorral, a kávéskanál sóval, a citrom héjával és a levével. Ezután hozzáadjuk a két tojást, a tejet vagy a tejfölt és a szörpöt, majd belekeverjük a sütőporos lisztet is. A virágokat alaposan megmossuk, és a száráról lecsipkedve utolsó hozzávalóként beledolgozzuk a masszába, amit muffinformákba öntünk és 170-180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.

További két muffin receptért lapozz!

Fotó: 123rf