Még egy sütés nélküli édesség, amit imádni fogsz: Pofonegyszerű szedertorta

Gyors és elronthatatlan recept.

Szedertorta

Hozzávalók:

Az alaphoz:

• 20 dkg darált keksz
• 10 dkg olvasztott vaj

A krémhez:

• 30 dkg szeder (turmixolva, passzírozva)
• 25 dkg mascarpone
• 10 dkg cukor
• 2 dl tejszín
• 1 ek zselatin

A tetejére:

• 10 dkg szeder
• 2 dkg zselatin
• 3 dl víz
• 2 ek cukor

Elkészítés:

A kekszet összedolgozzuk az olvasztott vajjal, és egy 26 centiméter átmérőjű tortaformába nyomkodjuk az így kapott alapot. A krémhez a tejszínt habbá verjük, óvatosan belekeverjük a mascarponét, valamint a cukorral elkevert szedret. A zselatint fél deciliter vízben feloldjuk, majd felmelegítjük és a krémhez keverjük, amit ezután egyenletesen eloszlatunk a kekszmasszán. A tetejét néhány szem szederrel díszítjük, a többit leturmixoljuk, felengedjük 3 dl vízzel, leszűrjük, belekeverünk 2 ek cukrot, valamint a zselatint, majd mindezt összemelegítjük és a torta tetejére simítjuk. Néhány órára a hűtőbe tesszük lefedve, hogy megdermedjen.

További két sütés nélküli édességért lapozz!