Egyszerű, laktató és hagyományos: Isteni csülkös savanyúkáposzta-leves hétvégére

Ezzel a levessel az egész család jól lakik!

Csülkös savanyúkáposzta-leves

Hozzávalók:

• 1 kg savanyú káposzta
• 30 dkg füstölt csülök
• 20 dkg füstölt kolbász
• 2 ek liszt
• 1 kk pirospaprika
• 1 kk só
• fél dl olaj

Elkészítés:

A csülköt kockákra vágjuk, és feltesszük főni: miután félig megfőtt, hozzáadjuk az átmosott káposztát, valamint a felkarikázott kolbászt is, és tovább főzzük az egészet. A rántáshoz a felhevített olajon megpirítjuk a lisztet, és megszórjuk pirospaprikával. Kevés vízzel felöntjük, majd kis lángon csomómentesre keverjük, végül besűrítjük vele a levest. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, de akár borsot és csípős paprikát is adhatunk hozzá.

További két leves receptért lapozz!

Fotó: 123rf