Merj belevágni: Ennyire egyszerű Sacher-tortát sütni!

Egy óra alatt kész.

Sacher-torta

Hozzávalók:

A tortához:

• 10 dkg liszt
• 4 tojás
• 16 dkg vaj
• 16 dkg porcukor
• 16 dkg étcsoki
• 1 cs vaníliás cukor
• ½ cs sütőpor
• 1 ek kakaó
• baracklekvár

A csokimázhoz:

• 14 dkg étcsoki
• 1 ek olaj

Elkészítés:

A tojások sárgáit habosra keverjük a cukorral, ezután hozzáadjuk a vajat, az olvasztott étcsokit, a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport, majd az egészet simára keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszába forgatjuk. Kivajazott, kilisztezett vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, majd 170 fokra előmelegített sütőben, kb. 45 percig sütjük. Ha kihűlt a torta, kettévágjuk, jól megkenjük baracklekvárral majd újra összeillesztjük. Az étcsokit vízgőz fölött felolvasztjuk, elkeverjük benne az olajat, és bevonjuk vele a lekvárral töltött tortát. A tetejét csokidarával is megszórhatjuk, meghinthetjük kakaóval, de tejszínhabbal is kínálhatjuk.

További egyszerű torta receptekért lapozz!

Fotó, leadfotó: 123rf