Kifogytál a reggeliötletekből? Dobd össze ezt a villámgyors tojáskrémet!

Seperc alatt elkészül.

Tojáskrém

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 5 dkg vaj
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 kk mustár
• friss petrezselyemzöld
• só
• bors

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, majd meghámozzuk és egy tálkában villával összetörjük. Ezután belekeverjük a szobahőmérsékletű vajat és a mustárt, beledobjuk az apróra kockázott hagymát és a finomra aprított petrezselyemzöldet, a végén pedig sózzuk és borsozzuk. Ha alaposan átkevertük az egészet, egy fél órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek. Pirítósra vagy ropogós, friss kenyérre is kenhetjük.

Még két tojásos reggeliötlet a következő oldalon.

Fotó, leadfotó: 123rf