Így éld túl a meleget! TOP3 pofonegyszerű hűsítő forró nyári napokra

A nyári forróságban nincs is jobb egy nagy pohár finom hűsítőnél, mutatunk is három pillanatok alatt elkészíthető italt.

Mojito

Hozzávalók:

• 1 nagy csokor menta
• 1 kg Koronás Szirupcukor
• 3/4 l víz
• 4 cl fehérrum (nem kötelező)

Elkészítés:

Öblítsük át a mentát és a leveleket szedjük le szárakról. Töltsük a vizet egy edénybe, oldjuk fel benne a szirupcukrot és főzzük addig, míg a szirup átlátszó nem lesz, majd öntsük rá a mentára. Hagyjuk állni a szirupot hűvös helyen 48 órán keresztül (fehér rummal ízesíthetjük a szirupot). Szűrjük le a szirupot, töltsük steril üvegbe, zárjuk le és helyezzük hűtőbe. A hosszabb eltarthatóság érdekében, az üvegbe töltés előtt forraljuk a szirupot 3 percig. A mohito koktél alapjaként a legmegfelelőbb a Hemingway vagy az arab menta intenzív illata, valamint mentolossága miatt.

Citrusos varázslat

Hozzávalók:

• 1 csokor citromfű
• 1 csokor menta
• 10 ág rozmaring
• 1 db narancs
• 1 db citrom
• 1 kg Koronás Szirupcukor
• 3/4 l víz

Elkészítés:

Mossuk meg a gyógynövényeket és töröljük szárazra egy törlőkendővel. A narancsot és a citromot is jól mossuk meg, majd vágjuk őket vékony szeletekre. Töltsük a vizet egy edénybe, oldjuk fel benne a szirupcukrot és főzzük addig, míg a szirup átlátszó nem lesz. Adjuk hozzá a gyógynövényeket, a narancs és a citrom karikákat a forró sziruphoz, keverjük át, majd pihentessük 24 órán keresztül. Szűrjük le a szirupot, majd forraljuk fel 3 percig. Töltsük forrón az üvegbe, majd jól zárjuk le.

Bodzaszörp

Hozzávalók:

• 3 tányér bodza
• 2 db citrom
• 1 kg Koronás Szirupcukor
• 3/4 l víz

Elkészítés:

A vizet a szirupcukorral összemelegítjük, hogy a cukor feloldódjon. Belecsipkedjük a bodzavirágokat, hozzákarikázzuk a citromot és pihentetjük néhány órát, akár 1 éjszakát. Leszűrjük, a kész levet újraforraljuk, majd fertőtlenített üvegekbe adagoljuk. Ízlés szerint vízzel hígítjuk, citromkarikával díszíthetjük.

A legfinomabb szörpök otthon készülnek! További receptekért látogass el a www.azenlekvarom.hu weboldalra!

Fotók: 123rf.com