Gianni: Diszkó előtt, kocsik tetején ettük a pizzát
A pizzának lelke van
Olasz temperamentumos stílusban vezette végig az újságírókat és érdeklődőket az Oktogonon lévő Pizza Me-ben Gianni. . Benézhettünk a kulisszák mögé, ahol elkészülnek azok a fenséges pizzakorongok, amelyek közül a pizzapult előtt, szeletenként válogathatunk. A minőséget szigorú arányszabályok garantálják, a munkatársak egésznap méricskélik az olasz hozzávalókat, hogy minden vendégnek ugyanolyan ízélményt tudjanak produkálni. A választék széles, de Gianni azt mondja, Olaszországban nem volt ez mindig így.
„Az olaszoknál a pizza egy igazi szociális étel. Szinte éjjel-nappal nyitva vannak a bisztrók, és minden sarkon lehet kapni. Amikor fiatalabb voltam és diszkóba jártunk a barátaimmal, minden esete eleje és vége ugyanúgy nézett ki: pizzával indult és úgyis ért véget. Akkoriban persze még bármit megehettem én is, de most már fontos számomra a minőség, és odafigyelek arra is, hogy csak nagyon kevés szénhidrátot egyek. Régen meg szinte csak arra volt pénzünk, hogy a legegyszerűbb, sajtos Margherita pizzát megvegyük. Lehetetett dekára, méretre kérni, de olyan is előfordult velem, hogy benyúltam a zsebembe és kivettem a maradék aprót, és annak értékéért kértem pizzát. Aztán valamelyik kocsi motorháztetőjén ettük meg, miközben nagyokat beszélgettünk és nevettünk”
nosztalgiázott Gianni, majd azt is hozzátette, hogy ő most csak a Pizza Me teljes kiőrlésű pizzáját eszi, mert jelenleg diétáznak feleségével, Debreczeni Zitával. Akiről egyébként elmondta azt is, hogy igazi olasz feleség lett belőle, mert mióta összeházasodtak, mindenhonnan késik.
Ez a helyzet náluk a családalapítással.
Leadfotó és fotók: PizzaMe
Oldalak
