Az eredeti tzatziki receptje - vigyázat, "nagyon görög"

Önálló fogásként is pompás, de souvlaki, gyros mellé is tökeletes köret a görög joghurtos uborkasaláta. Reszelsz, kerversz és már kész is!

Hozzávalók:

  • 1 közepes kígyóuborka
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 ek extra szűz olívaolaj
  • 50 dkg görög joghurt
  • 1-2 ek borecet
  • kevés friss kapor

Elkészítés:

Az uborkát hámozd meg és nagylyukú reszelön reszeld le. Sózd be, várd meg, míg kiengedi a levét majd nyomkodd ki belőle a nedvességet. Tedd egy tálba és keverd el a többi hozzávalóval. Lényegében készen is vagy, de jót tesz neki, ha hagyod összeérni az ízeket.

Uborka minden mennyiségben, a következő oldalon!

Fotó: taste.com

Oldalak

Sztárok
Nem forognak többé a kamerák: véget ért az Ázsia Expressz idei szezonja, így Krausz Gábor és Mikes Anna is hazatérhetett. A neves séf nem csupán közelmúltbéli élményeiket elevenítette fel, de arról...
Egészség
A glutént csendes gyilkosnak is nevezik, nem véletlenül, hiszen sokszor észrevétlenül okozhat krónikus gondokat a szervezetben, ha valaki érzékeny erre a növényi fehérjére.
Sztárok
Az utóbbi években már nem láthattuk színpadon a 85 esztendős korában elhunyt Tordy Gézát. Arról, hogy miért intett búcsút mesterségének a legendás színész, most régi barátja, Körtvélyessy Zsolt...