Használati utasítás luxuspezsgőhöz

Moët Ice Impérial

Egy nyári parti attól lesz igazán emlékezetes, ha mindent szabályt megszegünk. Ez inspirálta a házat, amikor 2011-ben megalkotta a világ első jégkockával kínált champagne-át. Ám ahhoz, hogy megszegjük a szabályokat, előbb ismernünk kell azokat. Benoît Gouez pincemester megtartotta a Brut Impérial a stílusjegyeit, de egy friss és modern változatban komponálta újra – intenzíven gyümölcsös és gazdag champagne-t készített válogatott alapborokból.

Így lesz tökéletes:

• Válasszunk minél öblösebb, például vörösboros poharat.
• Előbb töltsük ki a behűtött champagne-t és aztán adjunk hozzá 3 kisebb jégkockát (így nem habzik fel túlságosan). A jéggel a champagne karaktere még frissebb lesz és kitöltve is tovább hideg marad még a legnagyobb hőségben is.
• Próbáljuk ki egy-egy extra hozzávalóval, mint a menta levél, lime, grapefruit vagy narancs héj, uborkaszelet, egy vékony szelet gyömbér, friss eper vagy málna, kardamom mag.

Étel párosítás

A champagne gyümölcs aromáiból vagy a hozzávalókból érdemes kiindulni. A ház külön ajánlása a narancsos créme brulée fehércsokoládé mousse-al, kókusszal és lime-mal.