Penne Arrabiata - Tészta pikáns paradicsomos-chilis-fokhagymás szószban, eredeti olasz recept alapján
Mindenki nagyon jól tudja, aki ismer, hogy az olasz konyha nálam verhetetlen. A pizzájuktól kezdve, a desszerteken át, a tésztákig mindent imádok. Most egy pikánsabb, paradicsomos-chilis-fokhagymás pennét hoztam, eredeti olasz recepttel.
Hozzávalók (4 személyre)
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
- 400 g penne tészta
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 ek extra szűz olívaolaj
- 100 g parmezán sajt
- 2 chili paprika vagy ízlés szerint chili por
- 400 g paradicsom
- petrezselyem (apróra vágva kb. 3-4 evőkanál)
- só
Elkészítés
1. A paradicsomot megfőzzük és apróbb darabokra vágjuk.
2. Az olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát és a chilit, majd hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot.
3. Sós vízben (pár csepp olaj is mehet bele) kifőzzük a tésztát, majd a szószhoz adjuk és beleforgatjuk.
4. Megszórjuk petrezselyemmel és reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
Bon appetit!
Még több tésztás recept vár a következő oldalon, kattints!
Fotók: Tastyfoodsnacks.com, Youtube/Yellowsaffron
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Egészség
A krémes és laktató smoothie-k szinte elképzelhetetlenek banán nélkül, ám egy friss kutatás szerint ez a gyümölcskombináció teljesen tönkreteszi az italunk egészségügyi értékét.
Sztárok
Jennifer Ehle neve összeforrt Elizabeth Bennet karakterével, de a Büszkeség és balítélet egykori sztárja ma már egészen másképp fest, mint a ’90-es évek közepén.
Sztárok
Sally Field 79 évesen is ragyogó jelenség – a Forrest Gump egykori sztárja ma is lenyűgözően néz ki.
Lifestyle
A legtöbben a cukrot és a sót tartják a modern táplálkozás legnagyobb ellenségének. A szakértők szerint azonban van egy másik tényező, amely sokkal alattomosabban jelenhet meg a mindennapjainkban.
Fashion&Beauty
A szaténnadrág idén már nemcsak nyári kedvenc, hanem az ősz egyik legstílusosabb alapdarabja is lesz. Elegáns, kényelmes és sokoldalú, de egyáltalán nem mindegy, milyen cipőt választasz hozzá. A...
Lifestyle
Szokta figyelni, hogy milyen húst vesz, főleg a csirkénél, mivel a pultból szokta kérni.
