Egy edényes babos pörkölt - Amilyen gazdag, olyan egyszerű
Egy kiadós, babos pörköltnél kevés lélekmelengetőbb étel van a kellemetlen, hideg időben. Könnyű elkészíteni, mindössze egy lábosra van szükség és csodásan gazdag ízeket rakhatunk az ebédlőasztalra.
Hozzávalók
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
- 1,5 kg sertéshús
- 4 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 3 fej vöröshagyma
- 500 g fejtett fehérbab
- 2 paradicsom
- 2 paprika
- néhány kávéskanál pirospaprika
- 2 babérlevél
- 2 liter alaplé
- só, bors
- olaj
Elkészítés
Kezdetnek készítünk egy pörköltalapot: az olajon megfuttatjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a sárga- és fehérrépát, paradicsomot és paprikát, egy kicsi vízzel fölöntjük és összepároljuk őket. Hozzáadjuk a sót, borsot, babérlevelet valamint a pirospaprikát, majd a fehérbabot és a nagyobb kockákra vágott húst is a lábosba tesszük. Felöntjük az alaplével, majd 2 órán keresztül főzzük fedő alatt. Az utolsó fél órában vegyük le a fedőt, hogy a víz el tudjon párologni és sűrű szaftot kapjunk.
Fotó: strawberryplum.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Sztárok
Lifestyle
Hivatalosan is életbe lépett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) által elrendelt szigorú tűzgyújtási tilalom. A rekkenő hőség és a szárazság miatt mától Budapesten és több vármegyében...
Lifestyle
Vandalizmus rázta meg a fővárost, miután egy ismeretlen elkövető sorra tépte le és hajította a folyóba a budapesti Erzsébet-hídon kihelyezett szivárványos zászlókat. A rendőrség a Femcafe...
Sztárok
Szokásához híven Meghan Markle idén is felköszöntötte férjét, Harry herceget apák napja alkalmából, akiről egy igazán elragadó képet posztolt kisfiuk és kislányuk társaságában.
Utazás
Gomolyfelhők zavarják meg a hétfői kánikulát, a déli óráktól ugyanis több hullámban csaphatnak le a heves záporok és zivatarok hazánkra. A HungaroMet előrejelzése szerint a fülledt, 35 fokos...
Lifestyle
Ritkán adódik olyan időszak, amikor a körülmények szinte mindenben támogatnak bennünket. Most három csillagjegy számára éppen ilyen szerencsés fordulat közeledik. A lehetőségek sorra érkezhetnek,...
Sztárok
A brit királyi udvarban évszázados hagyományok dőltek meg III. Károly király trónra lépésével, ám a legnagyobb meglepetést mégis Kamilla királynő legújabb bizalmasa jelenti. Senki sem hitte volna,...
