Ennél valami laktatót? Próbáld ki a lengyel tojássalátát
A tojássalátát képtelenség megunni - legalábbis szerintem. Ha Te is osztod a véleményemet, próbáld ki a következő receptet, nagyon finom!
Hozzávalók
- 8 tojás
- 2 vöröshagyma
- 1 fejes saláta
- 1 csokor petrezselyemzöld
- pirospaprika
- só, bors
- olaj
Elkészítés
A tojásokat főzzük keményre, majd vágjuk apró darabokra. A hagymát aprítsuk fel és olajon pároljuk meg. Adjuk hozzá a szintén felaprított petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Pár percig kevergetve pároljuk, majd vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a tojáshoz. Egy salátástál aljára tegyünk tetszőleges mennyiségű salátalevelet és erre halmozzuk a tojásos keveréket. A tetejét szórjuk meg pirospaprikával és máris fogyaszthatjuk.
Lengyel-magyar gasztro reflexió, avagy ki hogy főz a másik nyelvén
Egy izgalmas gasztro híd épül a lengyel és magyar kulinária között, melynek érdekessége, hogy ezúttal ismert hazai szakácsok lengyel étkeket készítenek, míg lengyel kollégáik a magyar konyha remekeit álmodják az asztalra. S hogy mi sül ki belőle, megtudjuk szeptember 16-17-én a Danubius Hotel Gellért nemrég felújított sörözőjében!
Fotó: recipehubs.com
Oldalak
