Mennyei guacamole grillezett avokádóból - Kinti sütögetéskor ezt ne hagyd ki!

Szeretnéd kihasználni a jó időt? Épp grillezéshez készülődtök a családdal? Akkor mutatunk neked egy szuper receptet, amivel mindenféle grillételt feldobhatsz! De vigyázz, kicsik-nagyok egyaránt imádni fogják, így pár pillanat alatt el is fog fogyni!

Hozzávalók

• 4 érett avokádó
• 1 közepes vöröshagyma
• 1,5 ek olaj
• 1 jalapeno
• 2 lime leve
• ½ tk zúzott fokhagyma
• ½ tk só
• ½ tk chilipor
• 1 közepes paradicsom
• ¼ csésze friss koriander

Elkészítés

Az avokádót hámozzuk meg, vágjuk ketté és szedjük ki a magját. A hagymát szintén vágjuk ketté és az avokádóval együtt locsoljuk meg olajjal. Tegyük rá a grillrácsra, és süssük 4-5 percig mindkét oldalukat. Ezt követően vegyük le a rácsról, hagyjuk kihűlni. Ha ez megtörtént, kockázzuk fel a hagymát, az avokádót pedig törjük össze egy villával. Egy tálba tegyük bele mindkettőt, majd adjuk hozzá a felaprított jalapenót, paradicsomot, koriandert, valamint a lime levét, a zúzott fokhagymát, a sót és a chiliport. Keverjük jól össze és fogyasszuk mártogatósként grillezett húsokkal.

Fotó: nicolaieats.com