Rántott tortellini - Különlegesség a mindennapokra

Ki mondta, hogy az olasz töltött tészta, a tortellini csak főzve jó? Érdemes néha egy kicsit felturbózni, például kirántani! Kell rászánni bizonyos időt, de megéri a fáradságot.

Hozzávalók

• 1 csomag sajtos tortellini
• ½ csésze olaj
• ½ csésze liszt
• 2 tojás
• 1 csésze zsemlemorzsa
• ¼ csésze reszelt parmezán
• 2 tk apróra vágott petrezselyem
• ¼ tk szárított pirospaprika-pehely

Elkészítés

Keverjük össze a zsemlemorzsát a parmezánnal, a petrezselyemmel és a pirospaprika-pehellyel. Főzzük meg a tortellinit, öntsük le a levét, csepegtessük le és forgassuk bele a lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsás keverékbe. Forró olajban süssük ki, és bármilyen szósszal, mártogatóssal tálalhatjuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: youtube.com