Könnyű kelbimbós krumplipüré - Hamar a kedvenc köreteddé válik

Szereted a kelbimbót, de nem tudod, mit készíts belőle? Próbáld ki krumplipürébe téve! Ha kíváncsi vagy a receptjére, olvasd el cikkünket!

A burgonyát kockázzuk fel és enyhén sós vízben főzzük meg. Forró olajban fonnyasszuk meg a felaprított újhagymát, majd adjuk hozzá a felszeletelt kelbimbót. 10 percig pároljuk, majd öntsük hozzá a tejet. A

Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 400 g kelbimbó
• 400 ml tej
• 100 g vaj
• 1 csokor újhagyma
• olaj
• csipet szerecsendió
• só

Elkészítés

A burgonyát kockázzuk fel és enyhén sós vízben főzzük meg. Forró olajban fonnyasszuk meg a felaprított újhagymát, majd adjuk hozzá a felszeletelt kelbimbót. 10 percig pároljuk, majd öntsük hozzá a tejet. A krumplit törjük össze és öntsük hozzá a kelbimbós keverékhez. Szórjuk meg szerecsendióval és keverjük össze.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: nytimes.com