Őszibarackos palacsinta - Nem tudsz neki nemet mondani
A palacsinták egyik legfinomabbika ez a barackos verzió. Ha Te is kedveled a hasonló desszerteket, lepd meg magadat vagy a családodat vele!
A töltelék hozzávalóit keverjük el alaposan, hogy krémet kapjunk belőle. Ezt követően készítsük el a tésztát: egy tálban keverjük el a lisztet, a cukrot, a tejet, a sót és a tojást, valamint adjunk hozzá annyi vizet, hogy krémes állagú legyen. Keverjük bele a kókuszreszeléket is, majd s�
Hozzávalók
A tésztához
- 10 dkg liszt
- 3 dkg kókuszreszelék
- 2 dl tej
- 1 tojás
- 1 ek cukor
- 1 csipet só
A sütéshez
- olaj
A töltelékhez
- 2 dl tej
- 3 ek cukor
- fél csomag vaníliás krémpor
A tetejére
- 30 dkg őszibarack
- 1,5 ek cukor
Elkészítés
A töltelék hozzávalóit keverjük el alaposan, hogy krémet kapjunk belőle. Ezt követően készítsük el a tésztát: egy tálban keverjük el a lisztet, a cukrot, a tejet, a sót és a tojást, valamint adjunk hozzá annyi vizet, hogy krémes állagú legyen. Keverjük bele a kókuszreszeléket is, majd süssünk belőle palacsintákat. A cukrot egy serpenyőben karamellizáljunk, erre tegyük rá a megmosott és félbevágott barackokat. Forgassuk össze, öntsünk alá egy kis vizet, majd vegyük le a tűzről. A palacsintákat töltsük meg a krémmel, hajtsuk össze tetszőleges formájúra és a tetejére tegyük a karamellizált barackot.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Fotó: 10thkitchen.com
Oldalak
