Görögdinnyés-fetás saláta - Szokatlan, de üdítően frissítő recept

Itt a görögdinnye szezonja, és talán nincs is olyan, aki ne szeretné ezt a nyári finomságot. Éppen ezért készítsünk most belőle isteni salátát! Mutatjuk a receptjét.

Hozzávalók

• 1 kisebb (mag nélküli) görögdinnye
• friss mentalevél
• 1 ek cukor
• 2 ek rizsecet
• 1 ek friss limelé
• 3 ek extra szűz olívaolaj
• Só, őrölt fekete bors ízlés szerint
• 6 dkg morzsolt feta sajt

Elkészítés

Kockázzuk fel a görögdinnyét és tegyük bele egy nagyobb edénybe. Az aprítógépbe dobjuk bele a friss mentaleveleket és a cukrot, és aprítsuk össze. Ekkor adjuk hozzá a lime levét, a rizsecetet, a csipet sót és borsot, valamint az olívaolajat, majd kapcsoljuk be újra a gépet, míg jól el nem keverednek. A görögdinnyére szórjuk a fetát, majd öntsük rá az előbb elkészített öntetet. A tetejét díszítsük mentalevelekkel és máris fogyaszthatjuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: deuxchicago.wordpress.com