Epres falatkák - Recept

Ezeket a finom epres falatkákat reggelire, uzsonnára vagy akár vacsorára is fogyaszthatjuk. Mutatjuk az elkészítési módját!

Hozzávalók

• 45 dkg eper
• 2-3 ek kristálycukor
• fél bagett
• 2 ek extra szűz olívaolaj
• 200 g mozzarella
• friss bazsalikomlevél
• balzsamecet

Elkészítés

Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, a negyedekre vágott epret pedig óvatosan keverjük össze a cukorral egy edényben és így öntsük a tepsibe. 15-20 perc alatt 200 fokon süssük meg, majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni. Egy másik tepsiben helyezzük el a vékony szeletekre vágott bagettet, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és 5-10 perc alatt süssük aranybarnára. A bazsalikomleveleket tegyük a bagettszeletekre, erre pedig a felszeletelt mozzarellát és az epret. Balzsamecettel locsoljuk meg és máris fogyaszthatjuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: putonyourcakepants.com