Hagyományos bodzaszörp - Recept

A bodzaszörp egy igazán hűsítő, kellemes, tavaszi-nyári üdítő, elkészítése pedig nem is olyan bonyolult. Íme, a receptje!

Hozzávalók

• 10-12 bodzavirág ernyő
• 2,5 l víz
• 2 kg befőző cukor
• 2 db citrom
• 5 g citrompótló

Elkészítés

Forraljuk sziruppá a vizet a cukorral és a citrompótlóval. Ha szükséges, a habját fölözzük le. A bodzavirágokat óvatosan mossuk meg és csepegtessük le. A citromokat tisztítsuk meg alaposan és karikázzuk fel, majd tegyük őket egy nagy, körülbelül 5 literes üvegbe. Erre tegyük rá a bodzavirágokat, amire aztán öntsük a langyos szirupot. Ha teljesen kihűlt, fedjük le az edényt és hagyjuk, hogy 5-6 nap alatt hadd érjenek össze az ízek. Miután letelt ez az idő, egy szűrő segítségével szűrjük le a szörpöt. Hűtőben tároljuk, néhány hónapig eláll.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: reclaimmylife.wordpress.com