Gyömbéres kacsa - Recept

Egyszerűen imádjuk a kellemes ízvilágú, gyömbéres finomságokat! Cikkünkben máris megmutatjuk, hogy készítjük az isteni kacsacombot.

Készítsük el a pácot: a fokhagymát törjük össze, a chilit karikázzuk fel, a citrom héját reszeljük le és facsarjuk ki a levét. Ezeket keverjük össze a szójaszósszal, a szezám- és az étolajjal. A pácba forgassuk bele a megtisztított kacsacombokat és egy egész napig hagyjuk, hadd pácol�

Hozzávalók

• 4 db kacsacomb
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 ek étolaj
• 2 ek édes szójaszósz
• 2 db friss chili
• 1 db citrom
• 1 ek gyömbérpor
• 1 ek szezámolaj
• 1 tk tengeri só

Elkészítés

Készítsük el a pácot: a fokhagymát törjük össze, a chilit karikázzuk fel, a citrom héját reszeljük le és facsarjuk ki a levét. Ezeket keverjük össze a szójaszósszal, a szezám- és az étolajjal. A pácba forgassuk bele a megtisztított kacsacombokat és egy egész napig hagyjuk, hadd pácolódjon a hűtőben. Másnap egy edénybe tegyük bele a combokat a páclével együtt, öntsünk alá kb. 2 dl vizet és kis lángon pároljuk puhára. Ha elkészült, zöldséges rizzsel tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: atlanta-restaurantblog.com