8 vesebarát étel

Március 12-én a vese világnapján összegyűjtöttünk 8 ételt, amellyel sokat tehetünk a létfontosságú szervünk, a vesénk egészségéért.

Kaliforniai paprika

A piros kaliforniai paprika kiváló választás lehet azoknak, akik aggódnak a veséjük működése miatt, mert alacsony a káliumtartalma. Emellett viszont rostokban, folsavban, B6- és C-vitaminban gazdag. Olyan antioxidáns is található ebben a paprikafajtában, amely a rák ellen is hatásos.

Káposzta

A keresztesvirágúak olyan fitokemikáliákat tartalmaznak, amelyek a szabad gyökök elleni küzdelemben kapnak nagyon fontos szerepet, így a rák ellen is igen hatásosnak bizonyulnak. Emellett vesebarát, hiszen káliumtartalma alacsony, rostokban, folsavban, B6-, C- és K-vitaminban gazdag.

Karfiol

Szintén vesebarát növény a karfiol. A többi keresztesvirágúhoz hasonlóan benne is nagyon sok a C-vitamin, a folsav és a rost. Ráadásul olyan vegyületek is találhatóak benne, amelyek segítenek a májat méregteleníteni.

Vöröshagyma

Egy ételízesítő, amely jót tesz a májnak: a vöröshagyma. Tele van flavonoidokkal, amelyek megakadályozzák a zsírok lerakódását az erekben, antioxidánsai továbbá gyulladáscsökkentőek, valamint gátolják a szívbetegségek és a rák kialakulását. Alacsony káliumtartalmának köszönhetően vesebarát, a benne lévő króm pedig segíti az anyagcserét. Emellett fehérjében és szénhidrátokban gazdag.

Fotók: topfoodfacts.com, socalpain.com